Сегодня мы поговорим о таком явлении в Китае, как "Сяо чы Тан ".

　　今天我们来说说中国的小吃摊。

　　На данный момент, уличная еда в Китае довольно популярна, особенно у школьников, но бывают и исключения, даже солидные на вид люди, не брезгуют перекусить уличной едой.

　　目前，中国的街边小吃非常受欢迎，尤其受学生们的青睐，但也有例外，即使是外貌端庄的人，也无法摆脱街边小吃的诱惑。

　　Лянпи

　　凉皮

　　Холодная рисовая лапша, с огурцами, арахисом, хлебными мякишами, под кисло-острым бульоном. Очень вкусно.

　　凉拌米粉(或者面皮)，配以黄瓜，花生，面包屑，浇上酸辣汤。非常好吃。

　　Суп "Малатан"

　　麻辣烫

　　В буквальном смысле- до онемения острый суп.

　　从字面上看，是辣到麻的汤。

　　Малатан доступен в цене, и быстр в приготовлении, что очень важно для уличной еды. Ингредиенты на ваш выбор, от рыбных шариков и капусты, до крахмальной лапши. После все это сварят в остром бульоне.

　　麻辣烫价格适中且制备迅速，这对街边小吃而言非常重要。食材可以根据您的喜好来选择，从鱼丸和白菜到粉条应有尽有。然后所有食材用麻辣汤煮成。

　　Кальмар на гриле

　　铁板鱿鱼

　　Кальмара жарят на гриле, посыпают кучей острых приправ, наливают на него литры острого соуса.

　　在烤盘上烤鱿鱼，撒上一撮辣味调料，再倒上一些辣酱。

　　Шарики из кальмаров

　　章鱼小丸子

　　Коробка Шариков стоит примерно 5 юаней, в одной коробке 3-5 штук. Ещё на шарики кидают нарезанные нори, или растертую вяленную рыбу. На прилавках стоят ёмкости со специальными соусами, которые можно самому добавить в еду.

　　一盒小丸子大约需要5元，一盒能装3至5个。将切好的紫菜或捣碎的干鱼碎撒到小丸子上面。货架上是装有专用酱料的瓶子，您可以自行将其添加到小吃中。

　　Барбекю/ сухо

　　зажаренный шашлык

　　烧烤

　　Китайский шашлык очень маленький, и в нем преобладают овощи, к сожалению таким не наешься, я однажды видел шашлык состоящий только из брокколи. Такой шашлык как временный перекус вполне себя оправдывает.

　　中国的烤串很小，烤蔬菜盛行，遗憾的是根本吃不饱，我曾经见过只有西兰花的烤串。这样的烧烤完全可以作为临时小吃。

　　Остро-кислая

　　крахмальная лапша

　　酸辣粉

　　Крахмальная лапша, с разными овощами(бывает с мясом, если доплатить) под кисло-острым соусом.

　　淀粉做成的面条，搭配不同的蔬菜(有时加肉类，需要额外付费)和酸辣酱。

　　
Рядом с тележкой где готовят эту лапшу, всегда стоят столы со стульями, где можно покушать.

　　在煮酸辣粉的手推车旁边，总是设有桌椅，可以坐下食用。

　　Лепёшка из

　　слоеного теста

　　手抓饼

　　Это лепёшка из слоенного теста, в которую кладут все что имеется в меню, на ваш выбор конечно.

　　这种烤饼由分层面坯做成，您可以根据喜好加入配菜调料等。

　　Куриная ножка鸡腿

　　Утиная ножка鸭腿

　　Куриная или утиная ножка,которая томятся на огне. По желанию, при покупке вам завернут её в лепёшку, и польют кетчупом.

　　鸡腿或鸭腿放火上烤。如果需要，在购买时可将其包入烤饼中，倒入番茄酱。

　　Баозы

　　包子

　　Думаю многим не нужно говорить что это такое, ну а кто не знает, поясню.

　　
Баозы- это Китайские манты, на пару. Они очень дешевые, и сытные. Одно из самых распространённых блюд в Китае.

　　不用说，大部分人都知道它是什么，但有人不知道，我来解释一下。

　　包子是中国的“манты”(薄皮包子)，蒸熟的。它们非常便宜，并且容易吃饱。它是中国最常见的菜肴之一。

　　Танхулу

　　糖葫芦

　　Ягоды в сахарной карамели, это не только боярышник, но еще и клубника, киви, орехи, мандарин, и многое другое.

　　糖焦中包裹的浆果不仅有山楂，还有草莓，猕猴桃，坚果，橘子等等。

　　Уличная еда в Китае, это очень удобно, и вкусно！

　　中国的街边小吃，非常方便，而且好吃！