Ингредиенты: утка, имбирь, растительное масло, рисовое вино и соевый соус.

　　Сначала нужно промыть утку. Затем будем мариновать: надо посолить, посыпать имбирем, добавить рисовое вино и соевый соус, держать 2-3 часа.Нагреем сковороду, затем добавим утку, соевый соус, имбирь и рисовое вино, добавим немного кипятка и, когда все закипит, надо уменьшить огонь и тушить, пока мясо не станет мягким. Жарим примерно 2-3 часа.