Ингредиенты: 500 г говядины, 200 г картофеля, 1 ст. ложка рисового вина, 2 ст. ложки соевого соуса, соль, 1 луковица, имбирь и анис. Можно по вкусу также добавить и перец.

　Сначала нужно промыть мясо и нарезать его на квадратные кусочки размером около 2 см. Будем мариновать: надо посолить, посыпать репчатым луком, имбирем, анисом, добавить рисовое вино и соевый соус, держать 2-3 часа. Нагреем сковородку и жарим в ней мясо на сильном огне, пока не выпарится лишняя влага и кусочки баранины не станут темного цвета. Затем надо добавить соевый соус, лук, имбирь, анис и рисовое вино, добавим немного кипятка и, когда все закипит, надо уменьшить огонь и тушить, пока мясо не станет мягким. Кладём нарезанный картофель и тушим еще 20 минут. Остаётся посолить. Блюдо готово.