Минсельхоз Китая выдвинул задачу: довести к 2020 году коэффициент извлечения продукта из исходного сельхозсырья до 68 процентов, а к 2025 году - до 75 процентов. Усилия также будут направлены на оптимизацию структуры и размещения производств, существенное повышение собственного инновационного потенциала и приближение к уровню среднеразвитых стран. Об этом заявил в понедельник министр сельского хозяйства КНР Хань Чанфу.

　Выступая на Всекитайском совещании, посвященном развитию отрасли переработки сельхозсырья и содействию созданию брендов сельхозпродукции, Хань Чанфу отметил, что в 2016 году в стране насчитывалось 81 тыс. крупных предприятий, специализирующихся на переработке сельхозсырья, их суммарные доходы от основной хозяйственной деятельности достигли 20 трлн юаней, а реализованная прибыль - 1,3 трлн юаней. Отрасль переработки сельхозсырья стала опорной отраслью сельского хозяйства и сельской экономики.

　В "Документе номер 1" /публикуемый в начале каждого года совместно ЦК КПК и Госсоветом документ/ нынешнего года говорится о необходимости ускорить развитие современной пищевой промышленности и содействовать сконцентрированному развитию перерабатывающих предприятий. По словам Хань Чанфу, отрасль переработки сельхозсырья - это еще одна большая возможность для развития сельского хозяйства и сельской экономики Китая на новом этапе.