Известия о том, что коктейли из китайских спиртных напитков завоевывают сердца иностранцев, обрадуют китайских производителей. В частности компания Kweichow Moutai Co., производящая знаменитые алкогольные напитки "Маотай", рассчитывает благодаря этому укрепить свои позиции на российском рынке.

　"Маотай" и напитки из этой водки пользуются растущей популярностью среди россиян, подтвердил шеф-бармен московского ресторана "Соллюкс Клаб" /Soluxe Club/ Игорь Жеглов, который выступал на шоу в рамках церемонии открытия Российско-китайского делового года-2017, состоявшейся в прошлом месяце в российской столице.

　Одним из организаторов торжественного мероприятия с участием высокопоставленных лиц из двух стран производитель напитка стал не случайно.

　Опровергая сообщения российских СМИ о якобы начале выхода водки "Мотай" на российский рынок, в компании уточнили, что элитные сорта водки реализуют в России уже с 2008 года. Месячный объем продаж превышает 500 коробок /в одной коробке - 6 или 15 бутылок объемом 0,5 л - прим. автора/. За три года торговый агент компании в России MT RUS планирует вчетверо увеличить годовой объем продаж - до 150 тыс. бутылок.

　Компания Kweichow Moutai Со. старается расширить присутствие своей продукции на международном рынке. По словам председателя правления компании Юань Жэньго, к 2020 году более 10 проц. водки "Маотай" будет реализовываться за рубежом. При этом ее потребители не будут ограничиваться проживающими в разных уголках мира китайцами.

　Не секрет, что иностранцы не всегда могут привыкнуть к густому аромату -- характерной особенности китайских алкогольных напитков. Именно этим объясняется сложность выхода водки "Маотай" на международный рынок. Вполне возможно, что проблема частично будет решена, если напиток смешивать с другими ингредиентами в составе коктейлей.

　Водка "Маотай" названа в честь городка провинции Гуйчжоу на юго-западе Китая. Она производится по сложному рецепту, разработанному 2000 лет назад. Сырьем для приготовления напитка служит пшеница и гаолян.

　Производственный цикл напитка длится пять-шесть лет. Сусло закладывается из сырья, после чего восемь раз сбраживается, затем жидкость перегоняется до девяти раз и выдерживается не менее трех лет. В результате тщательной очистки достигается

　ярко выраженный аромат и мягкость, которыми славится водка "Маотай".

　"Маотай" считается одним из самых известных спиртных напитков как в Китае, так и в мире. Этот вид водки изготовляется способом дистилляции и имеет более чем 2000-летнюю историю. На торжественных банкетах Маотаем нередко угощают лидеров и высоких гостей из зарубежных стран.

　К 2020 году объем производства водки в провинции Гуйчжоу должен достичь 800 тыс килолитров, а валовая продукция этой отрасли -- 120 млрд юаней /1 долл США - 6,89 юаня/, в частности, планируется увеличить объем годового производства водки "Маотай" до 100 млрд юаней, доля этой провинции в сбыте водки в стране составит около 8 проц.