С 15 января в провинции Хэйлунцзян начнется мероприятие для гурманов «Сезон зимнего туризма и местных лакомств», которое продолжится до конца марта. Для организации мероприятия по приготовлению хэйлунцзянских блюд, еды, выставки и презентации местных лакомств были отобраны некоторые отели и рестораны, а также Харбинский мир льда и снега, горнолыжный курорт «Ябули», «Снежную родину,» деревню «Северный полюс» и другие основные туристические достопримечательности, также в качестве эксперимента потребителям предложат 20 видов уникальных местных деликатесов. В то же время ряд фирменных ресторанов представят блюда региональной кухни, блюда национальных меньшинств и западной кухни, в том числе блюда, тушеные в чугунном котле, сельское блюдо «Шачжуцай» (тушеная свинина с кровяной колбасой и квашеной капустой), китайский самовар «Хого» и др.