最近在微博爆红的镜面蛋糕出自俄罗斯甜点师奥尔加•诺斯科娃之手。她练得一手装饰蛋糕绝活，尤其擅长镜面装饰。有颜值有内涵的镜面蛋糕小编不自觉流起了口水.(๑>؂<๑)۶

　　Невероятные зеркальные торты от русского кондитера

　　俄罗斯点心师令人难以置信的镜面蛋糕

　　Русский кондитер Ольга Носкова делает божественные торты и конфеты, покрытые самое гладкой глазурью на свете. О самой Ольге известно не много, зато один из пользователей Reddit поделился секретом зеркальной глазури.

　　俄罗斯点心师奥莉加·诺斯科娃让蛋糕和糖果绝妙起来，用世上最光滑的糖衣包裹。关于奥莉加本身知道的并不多，但Reddit的用户之一分享了镜面糖衣的秘密。

　　Ингредиенты:

　　Желатин - 20 грамм

　　Вода - 120 грамм

　　Глюкоза - 120 грамм

　　Сахар - 300 грамм

　　Сгущенное молоко - 200 грамм

　　Шоколад (любой) - 300 грамм

　　Пищевые красители (на выбор)

　　材料：

　　明胶—20克

　　水—120克

　　葡萄糖—120克

　　糖—300克

　　炼乳—200克

　　巧克力(任何)—300克

　　食用色素(可选)

　　Способ приготовления:

　　1. Раствори желатин в воде.

　　2. Вскипяти воду с глюкозой и сахаром.

　　3. Сними с огня и добавь желатин.

　　4. Следом добавь сгущенное молоко.

　　5. Добавь шоколада и мешай, пока не пропадут пузырьки (температура не должна опускаться меньше 35 градусов). В конце можно добавить любые красители.

　　制作方法：

　　1.在水中溶解明胶。

　　2.把葡萄糖和糖加入水中，烧开。

　　3.起锅，加入明胶。

　　4.紧接着添加炼乳。

　　5.加入巧克力，搅拌至泡沫消失(温度不要低于35度)。最后可以加入任意的食用色素。