На фоне сокращения посевных площадей и уменьшения числа занятых в сельском хозяйстве крестьян страны как Юго-Восточной, так и Северо-Восточной Азии сталкиваются с проблемой минимизации продовольственных потерь. На проходящей в эти дни в Наньнине /админ. центр Гуанси-Чжуанского АР, Южный Китай/ 12-й ярмарке Китай-АСЕАН собрались чиновники и эксперты из Всемирной продовольственной программы ООН, стран АСЕАН, Китая и Японии, чтобы обсудить вопросы минимизации таких потерь и повышения эффективности производственных мощностей.

　По словам представителя Всемирной продовольственной программы в Китае, современное человечество недостаточно серьезно относится к продовольствию, из-за небрежного отношения к еде в странах Запада выбрасывается до 20 проц пищевых продуктов. В Китае, при этом, основные продовольственные потери происходят во время хранения, транспортировки и переработки. Ежегодный размер таких потерь составляет 50 млн т или 8 проц от общего объема производства.

　Как рассказал замначальника исследовательского института при Управлении по делам продовольствия Китая Чжао Хуэйи, в последние годы Китай для обеспечения качества продовольствия и минимизации потерь использует современные экологичные методы и технологии хранения зерна.

　Участвующие в обсуждении представители других стран, таких как Бруней и Камбоджа, также рассказали о своей ситуации с продовольствием и о способах решения существующих проблем.