Ингредиенты:

　Картофель — 4 Штуки

　Лук репчатый — 1 Штука

　Острый перец — 1-2 Штук

　Перец болгарский — 1 Штука

　Растительное масло — 3-4 Ст. ложек

　Соевый соус — 0,5 Ст. ложки

　Приготовление:

　Подготавливаем необходимые нам продукты. Чистим и моем лук и картофель. Перцы моем и, если вы не любите слишком острые блюда, удаляем семечки.

　Картофель нарезаем мелкой соломкой. Толщина соломинок примерно 0,5 см.Лук нарезаем полукольцами и жарим минут 2-3 на растительном масле на сковородке.

　Перец нарезаем мелкими кусочками. Желательно тоже соломкой. Добавляем нарезанные перцы и картофель на сковородку к луку.

　Во время жарки картофель необходимо часто перемешивать. Минут через 10 после того, как начали жарить картофель, добавляем соевый соус или соль. Перемешиваем и жарим до готовности.