Во-первых, очищение от жара и удаление влаги.
Летом расходуется много цзинь-жидкости в человеческом теле, поэтому надо побольше пить воды для освобождения от жара, стимулирования секреции цзинь-жидкости и утоления жажды. Помимо того, в это время в теле сосуществуют летний жар и влага. По теории китайской медицины избыток влаги вреден для селезенки, в связи с чем летом надо принимать меры для освобождения от жара и рассеивания влаги. В этом очень помогает каша из угловатой фасоли. Кроме того, можно побольше принимать сладкого или пищи холодной по природе, например, пшеницу, золотистую фасоль, соевый творог, капусту, латук.
Летом жарко, и поэтому многие любят пить в большом количестве холодные напитки. Это способствует проникновению влаги в тело, что может вызвать расстройство пищеварения и плохой аппетит. В этой связи летом надо почаще есть пищу, которая полезна для диуреза и уменьшения влаги, например, огурцы.
Во-вторых, удаление сердечного жара и укрепление здоровья сердца.
Китайская медицина ценит единство человека и природы, взаимное дополнение сил «инь» и «ян». Поэтому в жаркую летнюю погоду надо побольше есть пищи холодной по природе, например, корень лотоса, огурцы, кашу из золотистой фасоли и т.д. Кроме того, по теории китайской медицины лето связано с функциями сердца. А сердце любит холодное и кислое. В связи с этим рекомендуется побольше употреблять в пищу пшеницы, слив, персиков, оливок, ананасов и проч. В то же время нельзя злоупотреблять холодными напитками или мороженым.
В-третьих, подкрепление селезенки и желудка.
Из-за жаркой погоды летом человеческий организм испытывает большой расход энергии. С одной стороны, надо добавить в свой рацион питательные вещества и цзинь-жидкость, с другой стороны, такой жаркий и влажный климат часто вызывает недостаточность «ци»-энергии в селезенке и желудке, а также расстройство функций желудка и кишечника. Поэтому в питании надо соблюдать принцип подкрепления селезенки и желудка, побольше есть жидкого, например, суп, кашу, соевый отвар, соки, лапшу. Поменьше употреблять в пищу жареного или жирного. К тому же нельзя есть слишком много за один прием. Лучше уменьшить количество еды, а увеличить частоту приема пищи.
