«Квасный» конфликт между двумя производителями пока окончательно не разрешился. Квас в Китае считается напитком, а не брендом, поэтому любая компания имеет право его производить. Однако жители Харбина уже сделали свой выбор в пользу компании Цюлинь, выражая недовольство квасом Вахаха и обвиняя компанию в лживой рекламе.
Популярность кваса в КНР вписывается в общую тенденцию отказа китайских потребителей от сладких газированных напитков. Как утверждают эксперты, они уже несколько лет стремятся покупать напитки с натуральными ингредиентами.
Национальное бюро статистики КНР отмечает, что за три квартала 2012 года, объем продаж напитков, не входящих в категорию газированных, выросло, составив более 20% от общего объема продаж всех безалкогольных напитков. Что же касается газировки, то ее доля на китайском рынке постепенно сокращается.
Впрочем рост популярности кваса отмечается и на его исторической родине, в России. В конце 2012 года, по данным компании AC Niesen, квас занимал в стране четвертое место по объему продаж среди прохладительных напитков и продолжает стремительно завоевывать рынок. Многие аналитики уверены, что постепенно этот напиток, изготовленный в результате брожения сусла оттеснит газированные напитки и в России.
Несмотря на то, что русский квас обычно относят к категории прохладительных напитков, он как правило содержит около 1,5% алкоголя. Это должны учитывать все те, кто садится за руль.
