В пригородах города Ибинь очень рано начинают собирать первый в году урожай чая. Местный зеленый чай за свой неповторимый вкус и полезные качества не раз завоевывал высшие награды китайских и международных конкурсов. 20 февраля 2009 года Китайская ассоциация чайной индустрии присвоила городу Ибинь почетное звание «Родина весеннего чая». Местный чай не только пользуется большой популярностью у китайских потребителей, но и экспортируется во многие страны и регионы мира, в том числе в Россию, США, страны Европы, Марокко и др.
А вот в провинции Чжэцзян, которая славится на весь мир красивейшим озером Сиху, гигантским рынком «1000 мелочей» в городе Иу и чаем сорта Лунцзин, была холодная весна. А в конце февраля, когда уже по идее должен был начаться сбор первого чая, вообще вдруг выпал снег, накрыв собой молодые чайные побеги. Вот уж перепугались чайные фермеры, и уже собрались было подсчитывать убытки, как заметили, что резкое похолодание не только не нанесло вред чайным кустам, но и ликвидировало проснувшихся от зимней спячки насекомых-вредителей. Им ничего не оставалось, как только немного подождать пока улучшиться погода, и начать производство «миньцяньча», т.е. чая, который собирается до праздника Цинмин.
По прогнозам китайских экспертов, в 2013 году объемы производства чая в стране перешагнут отметку в 2 млн. тонн. По этому показателю Китай вот уже несколько лет подряд сохраняет лидирующие позиции в мире. Для сравнения скажу, что за 12 месяцев 2012 года в Китае произвели 1,929 млн. тонн чая, что на 10,88 % выше показателя 2011 г.
Дорогие друзья! В следующий раз при покупке зеленого чая обязательно поинтересуйтесь у продавца, когда он был собран, или хотя бы обратите внимание на срок годности, указанный на упаковке. Напоминаем, что термин хранения большинства китайский чаев 18 месяцев.
Завершить сегодняшнюю программу хотелось бы небольшим анонсом.
С 25 по 27 мая в городе Пуэр провинции Юньнань пройдет 13-й фестиваль чая Пуэр. Впервые данное мероприятие будет проходить одновременно с международной конференцией чайной индустрии. Как сообщили в оргкомитете, в Пуэр съедутся более 200 руководителей крупнейших чайных компаний, бизнесменов и специалистов в чайной сфере из 30 стран и районов мира.
Для участия в международной конференции по вопросам чайной индустрии приглашены руководители крупнейших чайных компаний их США, Канады, России, Англии, Германии, Индии, Шри-Ланки, Кении, Танзании и других стран Азии, Европы и Африки. Приедут представители английских чайных компаний «Липтон» и «Твайнингс», российской компании «Май» и др.
В рамках фестиваля пройдет ярмарка чая.
Международная конференция по вопросам чайной индустрии провидится с 2005 года. Фестиваль Пуэра в Пуэре в этом году будет проходить уже в 13-й раз.
