Администрация улицы Цилоу уделяет особое внимание обеспечению честной конкуренции, контролю за качеством еды. Для этого осуществляется в жизнь политика поощрения и наказания, повышая, таким образом, уровень управления бизнесом на улице Цилоу.
Директор отдела по контролю за безопасностью продуктов управы улицы Цилоу Линь Жунин сказала:
«Мы разработали строгие правила для обеспечения честного хозяйствования. Продовольственная безопасность – это очень важный вопрос, касающийся каждого человека. Мы стараемся сделать все, чтобы клиенты были довольны нашими услугами».
Для гарантии качества продуктов все лавки и ресторанчики на улице Цилоу закупают соль, рис, сою, мясо, овощи и другие продукты по единому каналу, причем есть работники, которые специально отвечают за эту работу. Это на деле гарантирует качество продуктов на улице Цилоу. Горожанка Хайкоу по фамилии Фу говрит:
«Мы с друзьями часто посещаем лавки и ресторанчики на улице Цилоу. У меня есть друзья, которые работают здесь. Поэтому я знаю, что они уделяют особое внимание обеспечению продовольственной безопасности. Здесь мы можем спокойно есть».
Улица Цилоу привлекает местных жителей и туристов не только вкусными и качественными деликатесами, но и своеобразными нравами и традициями. Улица Цилоу – это окно в остров Хайнань. Здесь посетители могут лично испытывать оригинальность культуры с местным колоритом. На улице Цилоу есть театр «большая сцена хайнаньской оперы». По субботам и традиционным праздникам здесь выступает труппа хайнаньской оперы. Посетители улицы могут наслаждаться интересной местной оперой.
У входа на улицу Цилоу стоит самобытный столб -- бревно сандала Хуанхуали весом более 30 тонн. Теперь этот столб уже стало ценной коллекцией и символом улицы Цилоу. В глазах многих местных жителей и туристов он является «волшебным деревом», которое принесет людям счастье и благополучие. Они с удовольствием фотографируются на фоне этой достопримечательности.
Посуда в ресторанчиках необычная. Они изготовлены в форме древних китайских плошек и тарелок, которые археологи обнаружили на дне моря, в одном из затонувших у Хайнаня судов. Качество, честность, инновация – это девиз улицы Цилоу. Хотя со дня открытия улицы деликатес Цилоу прошло только два года, сегодня она уже стала известной во всей стране. Ежедневно сюда приходят более 10 тысяч человек. Улица Цилоу – один из культурных центров города Хайкоу.
