Омлет фу юнь по-кантонски, это очень красивое, вкусное и сытное блюдо. Сделав это блюдо у себя дома, Вы приятно удивите своих родных, или гостей внешним видом, и незабываемым вкусом омлета. Давайте попробуем его приготовить.
Нам понадобится:
Яйца – 4 шт.
Свинина – 50 гр.
Грибы (вообще то шиитаки, но если не получится достать, меняем на вешенки, или шампиньоны) – 6шт.
Шпинат листья – 50 гр.
Водяные орехи (консервированные) – 6шт.
Ростки фасоли – 50 гр.
Сахар
Соль
Рисовое вино (или сухой херес)
Перец черный молотый
Масло растительное
Зелень (петрушка, кинза, укроп) для украшения.
