По словам ректора Института по исследованию сельскохозяйственной экономики и развития Китайской академии сельского хозяйства Цинь Фу, колебание цены продовольствия на международном рынке влияет на Китай, главным образом, способом повышения цены кормов, в результате чего себестоимость продукции скотоводства, как свинины и др. также повышается. Умеренный подъем цены продовольствия имеет положительный эффект для увеличения доходов крестьян, стабилизации сельскохозяйственного рынка и мобилизации активности предприятий.
«Если на международном рынке цена продовольствия будет поступательно расти, то влияние будет далее сохраняться», - сказал Цинь Фу. Но в целом на фоне депрессивной макроэкономики спрос не остается интенсивным как в предыдущие годы, отсутствует стимул для повышения цены товаров. Правительственные ведомства обязаны усиливать работу по надзору за рынком, при появлении чрезмерного колебания можно подавать сигнал о стабилизации цены при использовании имеющихся резервов.
Немало аналитиков отметили, что в последнее время резкий подъем цены продовольствия на международном рынке уже отклонился от основного баланса поставки и снабжения. Недавно генеральный директор Организации продовольствия и сельского хозяйства предупредил, что чрезмерная спекуляция на рынке производных продукций скорее всего ожесточит колебание цены и его ритм. Чрезмерное колебание цены продовольствия, особенно ситуация, появившаяся с 2007 года, будет только отрицательно действовать на жизнь малообеспеченных потребителей и производителей стран мира.
