Сладости с историей

 

Мороженное во Флоренции, Италия
В этом итальянском городе между местными gelaterie artigianale (кондитерскими, где делают домашнее мороженое) всегда была конкуренция. Владельцы соревновались, у кого получается самое лучшее легкое ароматное лакомство, причем вкусы постоянно менялись, ведь в зависимости от сезона в холодную сладость добавляли разные плоды. Если будете во Флоренции, рекомендуем обязательно посетить три культовых места: Gelateria Neri - там мороженое готовят в стиле семифредо, что значительно дешевле, чем делать его как конкуренты, с разными наполнителями, такими, как горгонзола; Gelateria Vivoli, где лакомство подается только в рожках, то есть вы должны съесть его сразу; и Grom, чьи владельцы постоянно экспериментируют с различными органическими ингредиентами. Причем в любом из этих мест, как и во всех прочих желатериях, к мороженному обязательно предложат взбитые сливки.

Автор ： 　　　 Источник ： rbc 　　　 Редактор ： Ван Синьюй