Прованс – древняя область на юго-востоке Франции, ныне составляющая часть региона Прованс — Альпы — Лазурный берег. В настоящее время на территории Прованса находятся департаменты Вар, Воклюз и Буш-дю-Рон, а также части Альп Верхнего Прованса и Альп Приморских.
Прованс славится в мире своим ярким солнцем, теплым средиземным морем, а также, безусловно, неповторимыми лавандовыми полями. Его поклонниками были известные поэты и художники. Красота этого края запечатлена на полотнах Матисса и Пикассо. Поль Сезанн обрел в Провансе свой самобытный творческий почерк. Ван Гог, влюбленный в Прованс, писал: «природа здесь такова, что начинаешь ощущать, что такое Цвет».
