Если считать открытие источника минеральной воды «Evian» первым из двух самых важных событий для городка, то другое, не менее важное – это создание СПА-Центра «Evian». В 1824 году в Эвиан-ле-Бен был открыт первый спа-курорт; а в 1902 году здесь создан специальный термальный центр «Эвиан», который в 1984 году превратился в спа-центр.
