Рецепт "Нянь-Гао":
1.Замочить рисовые лепешки в воде в течении 2 часов (лучше оставить на ночь).
2.Подготовить китайские грибы (шиитаке) и консервированные побеги бамбука (предварительно слив жидкость из банки).
3.Мелко нашинковать капусту Напа.
4.Замариновать свинину в смеси соевого соуса, рисового вина, кукурузного крахмала и щепотки сахара. Выложить мясо на разогретую смазанную растительным маслом сковороду.
5.Обжаривать свинину почти до готовности.
6.Затем добавить китайские грибы.
7.Так же добавить побеги бамбука.
