В городе Дунсине производятся душистые приправы. Когда блюда местной кухни подносят к столу, по комнате распространяется приятный аромат. Обычно считается, что нежирные и пресные блюда более полезны для здоровья. А какое влияние оказывает на здоровье человека блюда с душистыми специями? Отвечая на этот вопрос, главврач больницы У Чжицян сказал: .
«В районе Дунсин жители традиционно используют для приготовления блюд корицу и анис. Кроме того, из Вьетнама они переняли традицию использовать в пищу листья мяты. Все эти пряности улучшают аппетит и придают бодрость».
Познакомившись с особенностями питания местных жителей, мы побывали в гостях у некоторых долгожителей, чтобы узнать больше о секрете их долголетия. Мы посетили семью Лю Цзинмина, которому уже 100 лет.
Вы слушаете песню, которую поет малыш по имени Лю Чженхуа. Ему всего один год и 8 месяцев. Он самый младший член этой большой семьи. Дедушка каждый день помогает за ним ухаживать. В их доме всегда царит радостная атмосфера.
В молодости Лю Цзинмин мечтал стать солдатом, но этой мечте не суждено было сбыться. Однако многие его родственники служили в армии. Он, как настоящий солдат, постоянно соблюдает строгий режим дня, не переедает.
Покинув семью Лю Цзинмина, мы побывали в семье Жуань Цзечжуна.
Человек преклонного возраста встречает нас народной песней. Он даже одет в нарядную национальную одежду. В этом году Жуан Цзечжуну исполнилось 103 года. Его жене – 99 лет. Супруги давно уже стали настоящими знаменитостями в местности Дунсин. Они живут спокойно и счастливо, благодаря наличию системы социального обеспечения, созданной по инициативе местного правительства. По словам заведующей отделом по делам женщин при администрации микрорайона Чэнь Цзяньлян, гражданско-административное ведомство мэрии Дуансин ежемесячно и по праздникам предоставляет дотации престарелым людям. Вот что она сказала:
«По праздникам, а также накануне нового года мы оказываем единовременную помощь на сумму в 800 юаней людям в возрасте старше 90 лет. Предприниматель по фамилии Ли по личной инициативе в целях благотворительности вручает каждому из них еще по 500 юаней. К празднику Середины осени мы дарим им юэбин – лунные пряники. Старикам очень приятна такая забота и внимание».
В молодости Жуань Цзечжун с женой жили за счет рыбной ловли. Они очень любят есть морепродукты. Здесь море чистое, много рыбы и креветок. Скорее всего, именно это служит гарантией крепкого здоровья долгожителей Дунсина.
Исполнительный обязанности мэра города Дунсин, госпожа Хуан Шифан сказала:
«Уважение к людям преклонного возраста – это лучшая из традиций китайской нации. Мы должны наследовать и развить эту традицию, делая все возможное для комфортной жизни наших стариков».
