Своим процветанием город обязан древней системе орошения, которая является одной из самых гениальных изобретений человека. Секрет выживания Турфана заключается в невероятном лабиринте оросительных туннелей и колодцев, которых называют карез или в другом прочтении кяриз, — в которые стекает вода с покрытых снегом гор Тянь-Шаня, находящихся в 80 километрах к северо-западу. Чтобы предотвратить её высыхание, талую воду свели по сотням подземных туннелей, из которых состоит высокоразвитая система орошения. Задолго до того как уйгуры развили свою оросительную систему, древние персы использовали подобную систему оросительных туннелей, выведя подземные источники воды по туннелям в холмах, лежащих часто на несколько сотен метров под поверхностью. Эта древняя оросительная технология до сих пор поддерживает жизнь в Турфане.
«Всего на территории Синьцзяна насчитывается 1784 кяриза, более 1100 из них находятся в Турфане. Только в Турфане вы найдете действующие кяризы. В некоторых деревнях кяризы по-прежнему остаются главными источниками воды для орошения, питья и сохранения здоровой экологической обстановки. Кяриз или кяризный колодец – в переводе с персидского означает "подземная галерея". В Китае эту уникальную систему орошения называют еще «подземной Великой китайской стеной».
И действительно, кяризы являются «источником жизни» для жителей Турфана. Кяризы вместе с Великой китайской стеной, Великим каналом Пекин-Ханчжоу называются «тремя достопримечательностями Древнего Китая». Но вот что интересно:
«Системе подземных каналов в Синьцзяне уже более 2000 лет. Каждый кяризный колодец имеет свое имя. В древности только богатые могли позволить себе вырыть такой колодец, и назвать его своим именем. В глубину он мог достигать 10 метров».
