Турфан известен в Китае и за его пределами своим замечательным виноградом. Из 1000 сортов винограда, которые известны в мире, более 600 выращиваются в Турфане. Более 200 солнечных дней в году, малое количество осадков и трудолюбие местных жителей – вот секрет выращивания самых вкусных фруктов и ягод Поднебесной. Знаменитые синьцзянские дыни, арбузы, груши, виноград славятся не только в Китае, но и далеко за его пределами.
Ежегодно с 26 августа и до середины октября в Турфане проходит Фестиваль винограда.
«В Синьцзяне общая площадь виноградных плантаций более 70 тыс. га. В Турфане виноградники занимают площадь более чем 40 тыс. га. Из местного винограда получают замечательный изюм и производят прекрасное вино марки «Сянду», которое считается одним из лучших в Китае».
Виноградные косточки широко используются в косметологии. Местные красавицы раскрыли нам секрет своей красоты: косточки винограда смолоть в порошок, затем смешать с медом и нанести эту кашицу на лицо на 10 минут, и кожа будет банхатная и свежая.
Что поддерживает жизнь в Турфане, самом сухом месте Китая? Откуда местные жители черпают влагу для развития на таком высоком уровне сельского хозяйства?
