А- Да-а-а, такой прогрессирующий характер повышения уровня заболеваемости просто пугает. А статистика в Китае говорит о том, что у женщин и мужчин эти показатели различны. Например, возьмем сердечно-сосудистые заболевания. Результаты патологоанатомических исследований показали, что пик развития атеросклероза у мужчин — в возрасте от 30 до 50 лет, когда у женщин — в возрасте от 40 до 60. В период этих двадцатилетних периодов две трети человечества болеет атеросклерозом различной степени тяжести. Конечно, эти данные получены в результате анатомических исследований, а не при клинических обследованиях людей с болезнями сердца и артерий, но китайские врачи уверены: эти 20 лет — время, когда скорость развития хронических заболеваний наиболее высока, время, когда здоровье наиболее хрупкое.
С- Аня, но не стоит забывать, что именно этот возраст и у мужчин и у женщин приходится на «золотое время» для жизни, семьи, бизнеса, работы, учебы, --время «сбора богатого жизненного урожая».
А- Вот поэтому поддержать это двустороннее тонкое равновесие—экзамен для каждого человека, который он сдает всю жизнь. Поэтому ключ к поддержанию вечной молодости до 100 лет китайские врачи видят в жизни до 60-летнего возраста без болезней. А если хочешь этого добиться—береги себя в течение этих 20 лет.
С- А что может помочь в поддержании нормального здоровья и сохранения вечной молодости?
А- По мнению китайских врачей, поможет, конечно же, диета. Для продления жизни китайские диетологи советуют: 1. Поменьше употреблять в пищу разнообразных солений. Конечно, следует отметить, что для правильной работы всей системы внутренних органов соль, конечно же, необходима. Проблема же в том, что наш организм перенасыщен солью, большинство людей употребляет соли во много раз больше, чем это необходимо. Накапливающийся излишек соли наносит непоправимый вред. В среднем человеческий организм нуждается в 12-15 г соли в день. Мы же ежедневно "перевыполняем" эту норму не менее, чем в три раза. Эта сверхънорма крайне опасна.
С- Как же быть?
А- Компенсировать переизбыток соли можно, соблюдая два условия: круглый год есть в 5-6 раз больше свежих овощей и пить воду, богатую минеральными веществами. Объем выпитой воды нужно увеличить в 2 раза. Кстати, все китайские национальные блюда, которые содержат соль, перец, острые приправы, всегда употреблялись с большим количеством сочных овощей.
С- Культ холодных закусок из свежих овощей в Китае не менее распространен, чем острые и пряные деликатесы.
