Продолжающееся удорожание гречки участники рынка объясняют ростом цен на гречиху на Алтае - до 35-37 рублей за 1 килограмм. Для сравнения: в июне алтайская гречиха стоила чуть более 10 рублей, в августе - 15,9 рубля, а к сентябрю подорожала до 25 рублей. Оптовики возмущены: «Себестоимость выращивания культуры не превышает 9 рублей». По их мнению, сельхозпроизводители завышают цены, придерживая небогатые запасы урожая нынешнего года. По данным Минсельхоза, в России было собрано 372,3 тысячи тонн гречихи против 564 тысяч тонн в 2009 году.В результате, у переработчиков гречка поднимается в цене как минимум до 62 рублей за килограмм, а оптовикам она предлагается уже по 75-80 рублей. В результате, до прилавков эта крупа может дойти уже по 90-100 рублей. Один из собеседников издания рассказал, что видел в магазине в центре Москвы 0,9 кг гречки «Мистраль» за 105 рублей.
荞麦价格持续上扬被市场经营者解释为阿尔泰地区的荞麦价格上涨所致。作为对比，在6月份，阿尔泰荞麦略高于10卢布，8月份时为15•9卢布，而到了9月份上涨到25卢布。批发商气愤地表示，农作物栽培成本不超过9卢布。批发商认为，农作物生产商屯积今年本就欠收的粮食，过分地提高价格。据俄罗斯农业部的数据，2010年俄罗斯收获荞麦37•23万吨，，而2009年为56•4万吨。这种结果造成荞麦加工商的价格至少抬高到62卢布，而提供给批发商的价格是75-80卢布，当荞麦米到达商店货架时，其价格已经上涨到90-100卢布。
Несмотря на то что особого роста закупочных цен на гречку ритейлеры более не отмечают, некогда самая дешевая крупа уже сравнялась по стоимости с куриным мясом. Так, в интернет-магазине «Седьмого континента» 0,9 килограмма гречки продаются за 75,9 рубля. (84 рубля за килограмм), тогда как фасованного бройлера можно купить по цене 89 рублей за килограмм. По данным Национальной мясной ассоциации, в мелком опте российские окорочка стоят 84-86 рублей, что почти соответствует оптовой цене на гречку.
在俄罗斯，无疑最便宜的荞麦米价格已经赶上了鸡肉的价格。在“第七大陆”网上商店出售的荞麦米为每公斤84卢布，与此同时，预先包装好的鸡售价为每公斤89卢布。据俄罗斯国家肉类协会的消息，在小型批发商店，俄罗斯火腿价值84-86卢布，这几乎相当于荞麦的批发价格。
