- Какой он, харбинский покупатель?
- Это китайцы и иностранцы разного возраста и материальных возможностей. Люди в основном все любят полакомиться. Мы уважаем своих клиентов и стараемся удовлетворить любые запросы. Иногда приходится долго объяснять и показывать ассортимент, а посетитель уходит ни с чем. Но на следующий день заходит с членами семьи и покупает уже каждый на свой вкус. Особенные клиенты – дети. К сладкому мы приготовили для них дополнительные сюрпризы, что вызывает у малышни просто бурю восторга. Они тут же разворачивают вкусные покупки и охотно съедают их. Часто продавцам приходится утирать их счастливые «шоколадные» мордашки и поить чаем. А влюблённый мужчина!!! Любой национальности он выбирает конфеты не только на вкус, но и в достойной «оправе».
- Человеческий фактор- главное в твоей работе?
-Человеческое отношение – это важно. Но специфика нашего магазина – соблюсти условия хранения, сроки годности и реализации. Обычно мы закупаем товар с 8-ми и более мес. запасом «прочности». Сроки реализации, независимо от страны-изготовителя, должны быть выдержаны. С первого дня работы я убедилась в том, что покупатели очень разборчивы и хорошо понимают в шоколаде. Многие из них сразу спрашивают сорта «Феодора», «Годива» - наиболее известные из Бельгии и Франции. Охотно покупают, несмотря на стоимость.
К сожалению, иногда харбинцы с недоверием относятся к российскому шоколаду. Здесь приходится убеждать и изменить сознание потребителя, что мы предлагаем подлинный и качественный продукт лучших марок «Вдохновение», «Золотой трюфель» и др. изделия, в том числе: зефир, мармелад, «Птичье молоко». Более того, Россия рядом, а это значит, что при минимальных сроках, согласно которым мы получаем товар, шоколад свежий всегда!
- Ваш магазин - самый вкусный в Харбине. Или о вкусах не спорят?
- Спорят. Ещё как…
- Спасибо за беседу и удачи!
Глядя в радостные лучезарные глаза Ольги, можно не сомневаться, что она счастлива и уверенно смотрит в будущее.
|