По традиции пекинские лунные блины включают цзылайхун, цзылайбай и тицзян-юебин. Хрустящая корочка тицзян-юебин готовится из сахарного сиропа и свиного сала. Местные мусульмане используют вместо свиного сала сливочное масло. Такой лунный блин – самый любимый для старых пекинцев. Кроме этого осень считается сезоном, когда вкус крабов самый хороший. Пекинцы особенно любят в это время поесть крабов.

В провинции Сычуань

Сычуаньцы едят кроме лунных пряников, еще блины даба, мабин и мибин. Сычуаньцы по традиции во время праздника Чжунцю режут утку. В западной провинции копченная утка – необходимое блюдо в праздник Чжунцю, поскольку в этом месяце утка считается вкуснее, чем в другие.