«Гоубули» в переводе с китайского означает «собаке это не нравится». Такое название дал своим пирожкам в 1858 году их создатель Гоуцзай из провинции Хэбэй, который открыл свою пирожковую лавку в Тяньцзине после многолетнего обучения в одной хэбэйской лавке по изготовлению закусок «дим сум».

    В настоящее время в Тяньцзине функционируют несколько роскошных ресторанов, специализирующихся на приготовлении «Гоубули». В одном из таких ресторанов побывал корреспондент Китайского информационного Интернет-центра.

На фото: Внутри одного из ресторанов «Гоубули» в городе Тяньцзинь