Любовный смысл некоторых китайских закусок

 

　Даже жарким летом население южного города Чуньцина по традиции едят блюдо, которое готовится в «горячем самоваре», то есть человек бросает в горячий самовар, разнообразные продукты в сыром виде, там его варит и ест с разными приготовленными специями. Люди говорят, что «чунцинский самовар»—словно горячая любовь, от нее пылает сердце и играет кровь.

　　На северо-востоке Китая есть одно популярное блюдо—«Сладкое яблоко». Оно готовится из нарезанных ломтиков яблока, которые обливают горячим сахарным сиропом. Затем сладкие яблоки надо немного обмочить в воде, сироп застывает и когда ешь их, то они и сладкие и хрустящие и нежные. Иногда они подобно любви, которая вначале очень горячая, временами нуждается в некотором охлаждении. Но это вовсе не сказывается на любви. Она по-прежнему сладкая, как эти яблоки.

Автор ： 　　　 Источник ：Международное радио Китая　　　 Редактор ：Ван Исэнь