Состав: баранина – 500 г, китайский ямс – 150 г, имбирь, китайский лук, рисовое вино и соль Способ приготовления: нарезать баранину маленькими кусочками, поместить в кипящую воду, варить на быстром огне. После удаления накипи добавить мелко нарезанные имбирь, лук и ямс. Варить на медленном огне до полной готовности. Добавить соль и рисовое вино по вкусу.