Уйгуры, как все жители Синьцзяна, очень гостеприимны. При встрече уйгуры прикладывают ладонь правой руки к сердцу и, сделав поклон, приветствуют друг друга.
Уйгуры славятся пением и танцами. Уйгурские танцы очень задорные, отличаются динамичностью и разнообразием движений, содержат много элементов вращения. В танцах в полной мере воплощается веселый нрав уйгуров.
Основной род занятий уйгуров – землепашество, скотоводство. Уйгуры также традиционно занимаются торговлей, кустарным производством. Такие изделия народного промысла, как ковры, вышивки, шелковые изделия, изделия из меди, ножи, национальные музыкальные инструменты и т.д. – чрезвычайно ценятся во всем Китае.
В Синьцзяне проживают 1 млн. 200 тыс. казахов. Они населяют Или-казахский автономный округ. Казахи также имеют свой национальный язык и письменность.
За исключением незначительного числа казахов-крестьян большинство из них занимаются скотоводством и живут в степях.
Казахи угощают гостей лучшим, что есть в доме, часто для этого забивают барана. За обедом хозяин сначала ставит тарелку плова с бараньей головой. Гость должен отрезать ломтик запеченной головы с правой стороны и съесть его, потом отрезают уши и отдают их младшим в семье хозяина, затем баранью голову пробует сам хозяин.
Казахи, и мужчины, и женщины, прекрасно ездят верхом. Юноши любят борьбу, которая по-казахски называется казакша-курес. По праздникам пастухи-скотоводы устраивают скачки и другие соревнования. Казахская молодежь очень любит традиционную игру «Вдогонку за юношами», когда казахские девушки верхом на лошадях преследуют юношей. Это прекрасная возможность для молодых людей приобрести новых друзей, а может, и любовь.
Киргизы в основном населяют Кызылсу-киргизский автономный округ, который находится в горах Памира. Главным занятием у киргизов является скотоводство. Летом они живут на равнинах в низовьях рек, а зимой перекочевывают в открытые места. Оседлые киргизы проживают в глинобитных домах с плоской крышей, которые имеют настенные ниши и окна для проникновения дневного света. Около своих домов киргизы устраивают огороды. Продукты питания, которые изготавливают киргизы, весьма разнообразны, среди них есть сметана, творог и т. п.
Киргизские мужчины носят войлочные шляпы, а женщины предпочитают верхнюю одежду с серебряными пряжками. Незамужние молодые женщины заплетают множество тонких косичек, а замужние носят только две косы.
|