Строительство пятизвездочной гостиницы «Юаньшань» в провинции Тайвань было начато в мае 1952 г. Ею управляет Ассоциация «Дунькуй» провинции Тайвань, которая состоит из важных политических деятелей. Жена Чан Кайши Сун Мэйлин была руководителем данной ассоциации. В 1973 г. «Юаньшань» была перестроена в 14-этажную гостиницу.

Чан Кайши сам участвовал в конструкции данной гостиницы. Он выбрал стиль китайских дворцов и домов с целью того, чтобы торжественностью и величественностью внешнего вида и изящной обстановкой продемонстрировать китайскую традиционную культуру для иностранных гостей.

В 1968 г. гостиница «Юаньшань» была оценена журналом «Fortune» как одна из десяти лучших гостиниц в мире.

Начальной функцией гостиницы «Юаньшань» было обслуживание иностранных гостей. По причине ее тайного местоположения и строгой проверки она очень нравится важным и известным деятелям политических и коммерческих кругов.