Кухня Чаочжоу, широко известная в Китае и за рубежом, является жемчужиной всей кантонской кухни с тысячелетней историей. Её кулинарные особенности были включены в список репрезентативных проектов национального нематериального культурного наследия. В последние годы Чаочжоу активно популяризировал свои традиционные блюда и даже создал специальную рыночную систему (с готовыми овощами), которая положила начало новой волне развития кухни Чаочжоу. (фото CGTN)