В Грузии начался сбор урожая винограда. Среди регионов страны, где развито виноделие и виноградарство, основной - это Кахетия. По прогнозам, в этом году будет собрано триста тысяч тонн винограда различных сортов. Большую часть сдадут на заводы по изготовлению алкогольной продукции.

　　Для жителей Кахетии наступил самый ответственный период. Сбор урожая винограда. В Грузии почти пятьсот сортов этой культуры. Самые распространенные - белый «Ркацители» и черный «Саперави». Произрастают на плантациях Алазанской долины. Большим спросом пользуется черный. За него на приемных пунктах заплатят от шестидесяти до восьмидесяти центов. Белый – в два раза дешевле.

　　Премьер-министр Грузии Ираклий Гарибашвили: "В этом году мы практически идем на рекордные показатели. Очень важно, чтобы ни одно хозяйство, ни один крестьянин не остался бы в убытках. Государство намерено субсидировать закупку заводами продукции у местных жителей. Государственная дотация за килограмм составит десять центов".

　　На приемных пунктах все расписано по часам. Крестьяне знают, куда и когда везти урожай. Небольшая заминка вызывает длинные очереди у ворот заводов. Местные торопятся: продукт скоропортящийся. И чем быстрее произойдет отгрузка, тем скорее транспорт вернется на виноградник за следующей партией.

　　Виноградарь Георгий Самадашвили: "В этом году была засуха. Боялись, что весь урожай погибнет в нашем районе. Но в последние недели пошли дожди и это спасло ситуацию. Мы начинаем работу в 6 утра, с первыми лучами солнца, чтобы все успеть".

　　Помимо крупных компаний виноград принимают и небольшие фермерские хозяйства. Они делают вино не промышленным, а традиционным способом - в глиняных кувшинах «квеври», которые зарыты в землю. Погреба - «марани» находятся под землей. Именно этот, «дедовский метод» выдержки и получения «янтарного» грузинского вина вызывает интерес в мире.

　　Винодел Ираклий Киримелашвили: "Мы начали заниматься виноделием совсем недавно. Помогла пандемия. Мы всей семьей переехали из города в родную деревню. И два года занимались виноградом. Представьте, продукция заслуживает интерес у гостей. И это понятно - у нас все натуральное".

　　В главном винодельческом регионе Грузии развивается агротуризм. Кахетия входит в тройку самых популярных туристических направлений после Тбилиси и причерноморской Аджарии.

　　Специальный корреспондент CGTN-Русский Михаил Робакидзе: "Сбор урожая винограда в Восточной Грузии продлится до конца октября и все это время в регионе проводятся фестивали, выставки, концерты. Сюда приезжают гости - как местные, так и иностранные туристы. Они принимают участие в местер-классах по приготовлению национальных блюд, сладостей, выпечке хлеба".

　　На фестивале «Золотая осень» научат делать «чурчхелы» из орехов и виноградного сока и жарить шашлыки. А еще познакомят с работами местных художников и народных умельцев.

　　Праздник урожая обойдет весь регион и торжественно завершится большим фестивалем молодого вина в Тбилиси.