中文 English Русский 조선어
您当前的位置 : russian > В Китае > Культура
Репрезентативный список нематериального культурного наследия Китая пополнился 185 новыми наименованиями, включая улиточную лапшу "лосыфэнь"
2021-06-11 09:55:00

 Госсовет КНР опубликовал дополненный новыми наименованиями вариант Репрезентативного списка нематериального культурного наследия страны. В 5-ю партию из 185 наименований, в частности, вошел традиционный рецепт приготовления улиточной лапши "лосыфэнь".

 Согласно данным Госсовета, данный список насчитывает в общей сложности 1 557 наименований.

 Знаменитое блюдо города Лючжоу /Гуанси-Чжуанский автономный район, Южный Китай/ -- лючжоуская лапша "лосыфэнь", подаваемая в бульоне со специями, приготовленном на основе пресноводных улиток и свиных костей, еще называют "дуриановый суп" из-за резкого запаха.

 Помимо лапши "лосыфэнь" в вышеуказанную партию наименований вошло искусство приготовления популярных по всей стране закусок из района Шасянь, который находится в провинции Фуцзянь /Восточный Китай/.

Автор :    Источник : Агентство Синьхуа    Редактор : Чжан Цайся
Поделиться
ФОТО
  • На южном маршруте международных ж/д грузоперевозок Китай-Европа стали регулярно ходить грузовые экспрессы
  • Индустрия выращивания орхидей способствует подъему сел и деревень на южнокитайском острове Хайнань
  • Высокотехнологичные экспонаты на 9-м ЭКСПО "Китай-Южная Азия" привлекают внимание многих посетителей
  • Тяньцзинь готов к Форуму "Летний Давос"