В районе Жэньцзэ городского округа Синтай провинции Хэбэй /Северный Китай/ издревле заготавливают соленые консервированные овощи, используя соевый соус в качестве одной из основных приправ. У местных жителей особенно популярен соевый соус, который местные предприятия производят по традиционной старинной технологии. Фотографии Синьхуа/Чжу Сюйдун