В преддверии Нового года кондитерские предприятия уезда Вэньси провинции Шаньси /Северный Китай/ заняты массовым производством традиционных кексов, на которые в эти предпраздничные дни резко возрос рыночный спрос. При изготовлении вэньсийских кексов используются мука, мед, кунжут и сахар, производственный процесс насчитывает более десятка операций.  Фотографии Синьхуа/Цао Ян