На юге Китая раскинулась провинция с таким же ВВП, как и у всей России, но у нас об этом регионе знают очень мало. Там круглый год лето, все зеленое, есть море, высокотехнологичные и финансовые центры. Эта провинция — Гуандун (广东досл. «обширный восток») — самая населенная провинция Китая с постоянно проживающим населением 100 млн человек. На нашем сайте и в соцсетях мы будем рассказывать самую интересную и полезную информацию об этой замечательной провинции.

　　在中国南部，有一个省份与整个俄罗斯的GDP相同，但我们对这个地区知之甚少。整年都是夏天，到处都是绿色，有海，高科技和金融中心。这个省就是广东省(广东省，有“东方大陆”之称)-中国人口最多的省份，有1亿常住人口，在我们的网站上我们将讲述关于这个美丽的省份的最有趣和最有用的信息。

　　Море, влажность и жара!

　　大海，潮湿和炎热！

　　Гуандун находится на самом юге Китая (южнее только остров Хайнань), на берегу Южно-китайского моря. С севера провинцию охраняют живописные горные хребты Наньлин . В провинции жарко, зимой температура редко опускается ниже +10, а летом +33 и часто выше. Весна — сезон дождей, но и летом нередки ливни. Осень — золотое время года в Гуандуне, солнце не так беспощадно, как летом, а по утрам и вечерам уже прохладно. Зимой в провинции относительно сухо и нет снега. Последний раз снег в Гуанчжоу (административном центре провинции) выпал в 2016 году. Произошло это впервые за 50 лет.

　　广东位于中国南部(再往南就是海南岛)，位于南海沿岸。该省的北部被风景如画的南岭环绕着。这里炎热，冬季温度很少降至10度以下，夏季经常33度以上。春季是雨季，但夏季降雨频繁。秋天是广东一年当中的黄金时期，太阳不像夏天那样炽烈，早晨和晚上很凉爽。冬季相对干燥，没有积雪。广州(省会)最近一次降雪是在2016年，这是50年来的首次降雪。

　　Главные торговые врата Китая

　　中国主要的贸易门户

　　Первая развитая культура появилась в Гуандуне 4 тыс. лет назад. Это были байюэ (百越bǎiyuè), собирательное название для множества племен на территории современной провинции. Частью Китая эти территории стали во время династии Цинь (221— 206 гг. до н.э.), чьи командиры основали здесь военное поселение Паньюй (番禺pānyú). Позднее Паньюй окажется районом административного центра провинции — Гуанчжоу.

　　在4千年前的广东出现了第一种发达的文化。百越，是现代省城许多部落的集合名称。在秦朝(公元前221-206)的时候这些地区成为中国的一部分，其指挥官在这里建立了番禺军事驻扎点(番禺pānyú)。之后，番禺成为省城的行政中心区域-广州。

　　Гуандун испокон веков больше других китайских регионов открыт внешнему миру. С 16 века Гуандун вел активную морскую торговлю с Европой: британцами, французами и португальцами. Последние в 1557 году основали на восточном берегу реки Чжуцзян город Макао. Провинция была очень важными торговыми вратами: китайский чай, фарфор, шелк и нефрит считались на Западе роскошью. Когда британцы захотели торговать с китайцами на более выгодных условиях, то начали массово продавать запрещенный опиум. Из-за этого, когда император приказал прекратить торговлю с Европой, иностранцы объявили войну, а затем еще одну. Когда китайцы проиграли, британцы основали на юге Гуандуна город Гонконг.

　　几个世纪以来，广东比起中国其他地区开放程度更高。自16世纪以来，广东与欧洲国家的海上贸易一直很活跃：英国，法国和葡萄牙。1557年在珠江流域东岸建立了澳门，它是一个非常重要的贸易门户：中国的茶叶，瓷器，丝绸和玉器在西方被认为是奢侈品。当英国人想以更优惠的条件与中国人进行贸易时，他们开始大规模出售被禁止的鸦片。正因为如此，皇帝下令停止与欧洲的贸易，外国人向中国宣战，然后又发动了另一场战争。当中国人战败时，英国人在广东省南部香港建立了殖民地。

　　Революционный край

　　革命地区

　　В середине 19 века в Китае произошло восстание тайпинов — крестьянский бунт против маньчжурской империи Цин (1644—1912) и против иностранных колонизаторов. Лидер тайпинов Хун Сюгуань был родом из Гуандуна.Здесь родился первый президент Китайской Республики и «Отец китайской нации» Сунь Ятсен. Он основал сначала Союз возрождения Китая, а затем партию Гоминьдан.

　　在19世纪中期，中国发生了太平天国起义- 农民起义反对满清帝国(1644-1912)，反对外国殖民主义者。太平天国领导人洪秀全来自广东。中华民国第一任总统和“中华民国之父”孙中山出生在这里。首先，他创立了中国同盟会，然后创立了国民党。

　　Локомотив китайской экономики

　　中国经济火车头

　　Сейчас Гуандун — это провинция с самым высоким уровнем ВВП в Китае – 10,8% всей экономики страны. Благодаря усилиям властей, в начале 1990-х в Гуандуне произошел экономический бум: с начала проведения политики реформ и открытости провинция стала не только крупнейшим экспортером в Китае, но и крупнейшим импортером.Здесь открылись 3 из 4 первых специальных экономических зон в Китае — Шэньчжэнь, Шаньтоу и Чжухай, где проводились своеобразные эксперименты над экономикой и производством. К текущему моменту к ним добавились зоны свободной торговли и другие район с приоритетным развитием разных индустрий. Здесь начали работать первые компании в самых передовых областях. Здесь заработали свое состояние наибольшее число миллиардеров на материке. В силу близости к открытым торговым городам Гонконгу и Макао провинция развивалась и богатела еще стремительнее. С 1957 года весной и осенью в Гуанчжоу проводится знаменитая Кантонская выставка (广交会guǎngjiāohuì). Предприятия приезжают туда похвастаться своей продукцией, а китайские и зарубежные бизнесмены ищут поставщиков и новых торговых партнеров. Canton Fair проходит в несколько этапов, и во время каждого экспонируются разные категории товаров — до 150 тыс.

　　现在，广东是中国GDP最高的省份- 占中国经济的10.8%。由于有关当局的努力，20世纪90年代初广东经济蓬勃发展：改革开放以来，在中国该省不仅出口量最大，进口量也最大。中国首批4个经济特区中有3个在此开放-深圳，汕头和珠海，进行了有关经济和生产的特殊试验。到目前为止，这些地区已经增加了自由贸易区和优先发展的其他领域的各个行业。第一批尖端高新技术企业在这里开始运作。在这里，有大陆最多的亿万富翁获得了巨额财富。由于靠近香港和澳门等开放贸易城市，该省发展得越来越繁荣。自1957年以来，著名的广交会于春季和秋季在广州举行。各公司到这儿，大肆宣扬他们的产品，中外商人寻找供应商和新的贸易伙伴。广交会分几个阶段进行，每个阶段展出不同类别的商品-成交额高达15万。

　　Кантонская кухня

　　粤菜

　　Административный центр провинции город Гуанчжоу можно назвать и центром кантонской кухни (广东菜guǎngdōngcài). Вообще кантонская кухня — одна из восьми основных кулинарных традиций Китая. Она также одна из самых известных в мире, все благодаря эмигрантам — в китайских ресторанах за границей раньше подавали только кантонские блюда. Кантонцы употребляют в пищу все съедобные виды мяса, включая субпродукты. А особенно хороши у кантонцев блюда из морепродуктов, ведь море совсем близко. В готовке предпочтение отдается варке на пару и жарке, так как это быстрее и удобнее. Кантонские блюда неострые, в отличие от сычуаньских. Чисто кантонские блюда — это тонкие рисовые блины чанфэнь (肠粉chángfěn) с разнообразными начинками в соевом соусе, конечно, димсамы к утреннему чаю (早茶zǎochá ), холодная отварная курятина в соевом соусе байцецзи (白切鸡bái qiē jī ), суп с грибами «серебряные ушки» (银耳汤yín’ěr tāng), суп-лапша с китайскими пельмешками (云吞面yún tūn miàn), жареный рис чаофань (炒饭chǎofàn), широко известный за границей, свиное филе на гриле (叉烧chāshāo), морские гребешки на пару с имбирем и чесноком (蒜茸蒸扇贝suànróng zhēng shànbèi) и другие.

　　该省的行政中心广州市也可以称为是粤菜中心。一般来说，粤菜是中国八大传统菜系之一。它也是世界上最著名的菜系之一，这一切都归功于外国人- 在国外的中国餐馆过去只供应粤菜。广东人吃所有可食用的肉类，包括内脏。广东人特别擅长烹饪海鲜菜肴，因为离海非常近。在烹饪中，优先考虑蒸和煎，为了更快更方便。与川菜不同，粤菜不辣。纯正的粤菜是用大米做的薄饼-肠粉，有着各种各样馅，蘸酱油，当然还有，带点心的早茶，冷煮鸡肉配酱油-白切鸡，银耳汤，云吞面，炒饭，在国外广为人知的叉烧，蒜茸蒸扇贝等。

　　Города: богатые, исторические, современные

　　城市：丰富的，历史的，现代的

　　Самый популярный туристический город провинции — это, конечно, Гуанчжоу с его изящной телебашней, цветами и историческим наследием. Стоит уделить внимание и технологичному Шэньчжэню (深圳shēnzhèn), с небоскребами и деревушками национальной культуры.

　　这个省最受欢迎的旅游城市当然是广州，广州有美丽的电视塔，鲜花和历史遗产。值得关注的是科技化的深圳，拥有摩天大楼和村落民族文化。

　　9 провинциальных городов: Гуанчжоу, Дунгуань, Шэньчжэнь, Хуэйчжоу, Чжухай, Чжуншань, Чжаоцин, Цзянмэнь и Фошань — входят в так называемый район Большого залива (大湾区dàwānqū) вместе с Гонконгом и Макао. Эти города — экономическая опора провинции, все высокотехнологические разработки и торговые эксперименты проводятся именно в них.

　　9个省辖市：广州，东莞，深圳，惠州，珠海，中山，肇庆，江门和佛山-包括大湾区以及香港和澳门。这些城市是该省的经济支柱，所有高技术研发和贸易试点都在这些城市中进行。