Технология производства ореховых лунных пряников или юэбинов в уезде Юйсянь городского округа Янцюань /провинция Шаньси, Северный Китай/ имеет многовековую историю и является нематериальным культурным наследием провинциального уровня. В преддверии Праздника середины осени все пекарни уезда заняты приготовлением этого вида традиционного лакомства. Фотографии Синьхуа/Ян Чэньгуан