Будучи в Шанхае, вы, конечно, можете обедать в ресторане, удостоенном звезд Мишлен. Но если вы хотите узнать вкус истинной китайской кухни, стоит познакомиться с тем, что едят рядовые жители этого города. Какие же блюда следует попробовать на шанхайских улицах?
Запеченный батат
Если хотите ненадолго почувствовать себя шанхайцем, обязательно стоит отведать это незамысловатое лакомство - самую дешевую местную закуску. Возможно, вы уже пробовали его где-нибудь в Европе. Поверьте: запеченный батат нужно покупать в Шанхае, потому что именно в этом городе похожий на картошку овощ способен доставить наивысшее наслаждение. Найти уличный ларек, где продают лучшие бататы, очень просто: для этого нужно лишь посмотреть, к какому из них стоит очередь.
