В Китае создан Государственный центр по оценке рисков безопасности пищевых продуктов, что стало важным шагом, принятым Китаем, во внедрении методов научного управления для предотвращения пищевых скандалов.
Центр расположен в Пекине и финансируется правительством страны. Он обязан предоставлять техническую поддержку в оценке, мониторинге, предупреждении и информировании рисков безопасности продуктов питания, а также в разработке стандартов пищевой безопасности.
Выступая с речью на церемонии открытия центра, министр здравоохранения КНР Чэнь Чжу призвал центр играть активную роль в помощи правительственным ведомствам внедрять научные методы по контролю за безопасностью пищевых продуктов.
Как стало известно, центр создал по всей стране более 300 пунктов мониторинга, большинство из которых находятся в супермаркетах и на рынках сельскохозяйственных продуктов.
В 2010 году в Китае сформирована всекитайская система мониторинга рисков безопасности пищевых продуктов, созданы национальный экспертный комитет по оценке рисков безопасности пищевых продуктов и комитет по определению государственных стандартов безопасности продуктов питания.
