Пекин, являющийся древним городом Китая, превратился в крупный современный город международного значения. Китай - родина чая. Культура чаепития в Китае имеет древнюю историю. Пекин - центр культуры, пекинская культура чаепития пользуется большой известностью во всем мире. В Пекине открыты разные чайные, главные их разновидности это «Цинчагуань», «Шучагуань» и «Ечагуань».
В Пекине «Цинчагуань» обычно называются чайные «культуры чая». Приходят сюда не только попить чаю, но и одновременно насладиться искусством чаепития. Сама чайная, ее внутреннее убранство, даже костюмы официантов, цветы и мебель - все наделено своеобразием. Официантка обязательно продемонстрирует вам всю процедуру заварки чая.
«Шучагуань» - часто встречающая в истории Пекина чайная. Раньше в каждой такой чайной жили многие артисты. Они рассказывали в чайной сказки, пели, показывая местную музыкальную драму. Это, с одной стороны, давало сборы среди посетителей, с другой, - служило пропаганде традиционной культуры. Такая чайная - хорошее место для отдыха. Сейчас в столице уже мало таких заведений, но наибольшее оживление царит в "чайной Лаошэ". Здесь можно выпить чаю и пообедать. Можно полюбоваться выступлением артистов и драмой. Можно сказать, что "Чайная Лаошэ – это целый комплекс развлечений для туристов.
Ныне пекинцы любят ездить за город. Благодаря чему в местах обзора достопримечательностей появились такие чайные. Туристы пьют чай и отдыхают. В таких чайных скромное убранство, но они находятся в живописных местах, поэтому здесь пить чай интереснее, чем в роскошных чайных павильонах.
