В 8-й день 12-го месяца (день «Лаба») во многих семьях вкушают лабачжоу – отвар из 8 видов зерен (риса, чумизы, корицы, гинкго и т. д.) и орехов. В наше время хозяйки предпочитают готовить лабачжоу из полуфабрикатов, покупаемых в магазинах.

　В Пекине в храме Юнхэгун (один из знаменитых буддийских монастырей в Китае) перед барабанной башней стоит медный котёл диаметром в 2 метра, высотой в 1,5 метра, который для варки каши "лабачжоу".

　В Китае 8 числа 12 месяца по лунному календарю называется "лаба". В этот день в народе принято варить кашу «лабачжоу» в память дня постижения истины Шакья-Муни. Этот обычай сохранился и по сей день.

　Для простых людей варить кашу "лабачжоу" -- дело житейское, незатейливое, а в храме Юнхэгун -- это торжественная церемония. Подготовка начинается за несколько дней до восьмого декабря. Когда каша сварена, прежде всего надо было ставить её перед статуями будды и бодхисатв как жертвенные дары, вместе с тем ламы под тибетскую музыку читали молитву. Потом кашу надо было преподнести императору, дать высокопоставленным лицам и ламам Юнхэгуна. И ещё посылали в горшках провинциальным правителям. Если каша оставалась, то её давали простым людям.

　Виды каши «лабачжоу» разнообразны. Основные виды злаков, которые туда входят, – это пшено, рис, клейкий рис, пшеница, горох, каштаны, красные бобы, финики. В кашу добавляют также и миндаль, семечки, орех, лесной орех, кедровый орех. В наше время хозяйки предпочитают готовить лабачжоу из полуфабрикатов, покупаемых в магазинах. Ежегодно 7 числа 12 месяца по лунному календарю люди уже начинают готовить все для каши. А саму кашу начинают варить на рассвете 8 числа 12 месяца по лунному календарю.

　Кашу «лабачжоу» готовят, чтобы почтить предков и умилостивить божества. Родные и близкие даже приносят эту кашу в дар друг другу на обед 8 числа 12 месяца по лунному календарю.