中文 English 日本語 Русский 한국어
简介中餐制作
2019-01-08 12:26:22

  1、关于“饭菜”的说法:

  家常菜домашние блюда

  地方特色菜экзотическое блюдо

  招牌菜фирменное блюдо

  自助餐шведский стол

  宴会банкет

  简单的饭菜скромный обед

  年夜饭новогодний стол

  Например:

  У каждой настоящей хозяйки есть своё фирменное блюдо.

  每一个家庭主妇都有自己的拿手菜。

  2、介绍菜的原材料和佐料:

  酱油соевый соус

  醋уксус

  胡椒粉молотый перец

  葱лук

  蒜чеснок

  红辣椒перец чили

  中国香料китайские специи

  内脏统称внутренности / потроха

  海产品统称морепродукты

  菌类统称грибы

  绿叶菜统称зелень

  Например:

  Китайские специи - это одна из древних пряных смесей.

  中国香料-这是最古老的香料混合物之一。

  3、介绍菜的制作过程:

  红烧的в сладком соусе

  糖醋的в кисло-сладком соусе

  酱的в соевом соусе

  清蒸的на пару

  清汤бульон

  浇汁的под соусом

  煮варить

  炸、煎、炒жарить

  Например:

  Это свинная грудинка в кисло-сладком соусе.

  这是糖醋排骨。

Автор :    Источник : Ruclub    Редактор : Ван Синьюй
Поделиться
ФОТО
  • В Гуанси в разгаре сезон сбора весеннего чая
  • Весенние работы на полях Китая
  • Творчество как способ преодоления бедности в провинции Гуйчжоу
  • Март в парке водно-болотных угодий Хуаси