Необходимые продукты

　　原料

　　200 г отварного мяса

　　200克煮熟的肉

　　1—2 огурца

　　1-2根黄瓜

　　2—3 картофелины

　　2-3个土豆

　　2 яйца

　　2个鸡蛋

　　3 стакана кефира

　　3杯酸奶

　　100 г зеленого лука

　　100克嫩葱

　　1—2 ч. ложки сахара

　　1-2小勺糖

　　укроп, соль по вкусу

　　适量莳萝，盐

　　Способ приготовления:

　　Вареные картофель, мясо, яйца, свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук нашинковать. Кефир или простоквашу смешать с холодной кипяченой водой, солью, сахаром и хранить в холодильнике.

　　Перед подачей нарезанные продукты разложить на тарелки, залить охлажденной смесью, посыпать укропом. Кроме мяса можно использовать отварной язык и варено-копченый окорок.

　　烹调方法：

　　把煮过的土豆，肉，鸡蛋和新鲜的黄瓜切成小块。葱切丝。酸奶和冷开水，盐，糖混合，保存在冰箱里。上桌前把切成块的食材放进盘子里，倒入酸奶混合物，加入莳萝。肉可以用煮过的口条和熏肠代替。