В Китае 21 июня, день летнего солнцестояния называется «Сячжи». В этот день солнечные лучи падают отвесно на северный тропик. Это самый длинный день в году.
День летнего солнцестояния – самый древний праздник в Китае. До эпохи династии Цин это был день отдыха, устройства празднества в семейном кругу. В сезон жары начинают петь цикады и буйно цветут два вида растений – пинеллия тройчатая и гибискус сирийский. Согласно теории китайской народной медицины, сезон жары – период максимальной активности "ян" (мужского начала) в природе. В это время надо заботиться о продолжительном поддержании "ян" в организме и избегать его чрезмерной активности.
Китайцы считают, что день летнего солнцестояния не самый жаркий, потому что солнечное тепло на поверхности земли продолжает накапливаться и еще не достигло максимального уровня. В народе говорят, что самый жаркий период – это «саньфу», или три декады жары. Сезон жары наступает через несколько дней после дня летнего солнцестояния и продолжается до 8 или 9 августа. Примерно с середины июля до середины августа температура воздуха в различных районах Китая, в частности в Пекине, достигает максимально высоких отметок. В этом году период «саньфу» начнется 18 июля по Григорианскому календарю.
Именно эти дни июля-августа в Пекине считают самыми жаркими.
Согласно теории китайской народной медицины, летом надо сохранять ясность и гармонию духа, настраивать себя на положительные эмоции, поддерживать бодрое настроение, проявлять живой интерес к окружающему миру. Оптимизм и хорошее настроение способствуют нормальной циркуляции "ци" (энергии). И, наоборот, лень, апатия, раздражительность и меланхолия препятствуют свободному движению "ци", что приводит к недомоганиям.
В целях оздоровления необходимо учитывать закономерные изменения в природе. Летом они характеризуются активностью "ян" и пассивностью "инь" (женского начала). Рекомендуется ложиться спать поздно ночью и вставать рано утром. Знойным летом чрезмерное потовыделение приводит к головокружению, одышке, учащенному сердцебиению, сухости во рту, тошноте, а в некоторых случаях и к потере сознания. Выполняя работу или физические упражнения на открытом воздухе, старайтесь не находиться под палящим солнцем. Настоятельно рекомендуется послеобеденный отдых. Он, во-первых, позволяет укрыться от самых знойных лучей, а во-вторых, восстанавливает силы. Другой способ поддержания тонуса – ежедневное принятие теплого душа. Водный массаж успокаивает, способствует расширению сосудов, улучшает кровообращение, снижает растяжение мышц, снимает усталость, улучшает сон и укрепляет иммунитет. Знойным летом расширяются поры кожи и организм больше подвержен негативному влиянию ветра, прохлады и сырости. Не рекомендуется спать в охлаждаемой вентилятором комнате. Если включен кондиционер, то разница температур в помещении и на улице не должна быть большой. Тем более не следует спать на открытом воздухе.
Для поддержания здоровья не менее важную роль играют спорт и физкультура.
Летом наиболее оптимальным временем для занятия спортом являются раннее утро или вечер. Спортом лучше всего заниматься на свежем воздухе – у водоемов, рек или в парках. Можно отправиться на отдых в лес или на морской курорт. Не рекомендуются чрезмерные спортивные нагрузки. Наиболее предпочтительны прогулки, медленный бег, тайцзицюань, зарядка.
Летом, как правило, обостряются сердечные заболевания. Повышенная потливость приводит к большой потере солей в организме. Недостаточное содержание солей приводит к нарушению сердечного ритма. Китайская народная медицина советует в жару потреблять больше кислых и соленых продуктов. Хорошо утоляют жажду холодные, но не замороженные арбуз, жидкие каши, каша из чернослива и фасоли.
Многие радиослушатели интересуются китайской кухней, китайскими блюдами. Пользуясь случаем, рекомендую блюдо, полезные для человека летом, именно в эти самые жаркие дни.
В Китае не принято в жару есть тяжелую пищу, пользуются успехом легкие, нежирные блюда, рекомендуется больше потреблять крупяных блюд, понижающих жар в организме. Полезно есть холодные овощи и фрукты, но в умеренных количествах. В этот жаркий сезон особенно хорош салат из бамбуковых ростков. Вот как его приготовить. Возьмите ростки бамбука, лук, кунжутное масло, вкусовую приправу, соль и сахар. Сначала нарежьте бамбук маленькими кусочками, засолите на час, слейте воду, добавьте вкусовую приправу и сахар, размешайте. Добавьте нарезанный лук, полейте разогретым кунжутным маслом. Это блюдо нормализует циркуляцию жидкости в организме.
