"В Китае травосеяние вступает в новую стадию развития", -- отметил заместитель министра сельского хозяйства КНР Юй Канчжэнь накануне на 3-м всекитайском форуме по травяной индустрии, проходящем в Хух-Хото, административном центре автономного района Внутренняя Монголия. Участники форума едины в том, что в Китае травяная индустрия получит большое развитие.
На форуме был обнародован "Доклад о развитии травяной индустрии в Китае", в котором говорится, что общая площадь искусственно посеянных лугов достигла в Китае 280 млн му /15 му = 1 га/, годовой сбор трав примерно оценивается в 45 млн тонн. В стране уже сформировалась промышленность, специализирующаяся на обработке кормовых трав, выращенных как для удовлетворения собственного спроса, так и для улучшения экологических условий и для продажи в качестве товара. К настоящему времени в стране зарегистрированы всего более 300 предприятий по обработке кормовых трав, которые в основном действуют в таких северных районах Китая, как провинции Ганьсу, Хэйлунцзян, Цзилинь, Хэбэй, автономный район Внутренняя Монголия, Нинся-Хуэйский автономный район и так далее.
По меры ускоренной урбанизации в последние годы изменяется и структура питания китайцев: уменьшается потребление зерновых, возрастает потребление животных продуктов питания.
"Сейчас наши соотечественники уже осознали, что мясо травоядных животных более безопасно, вот почему неуклонно дорожает говядина и баранина", -- отметил Дун Хэнъюй, заместитель председателя НПКСК автономного района Внутренняя Монголия. Ныне в деревне один человек в среднем потребляет 120 кг зерна в год, а в городе этот показатель составляет только 70 кг, потому что горожане вместо зерновых стали потреблять больше мяса, яиц и молока.
Специалисты предполагают, что годовой спрос на зерновые составляет в Китае 200 млн тонн, годовой спрос на кормовые травы, которые можно "превратить" в мясо, яйца и молоко, достигает 500 млн тонн. По их прогнозу, в ближайшие 15 лет в стране сохранится сравнительно быстрый рост потребления животных продуктов, в этой связи возникнет дефицит кормовых трав. По их мнению, в будущем необходимо всемерно развивать травяную индустрию на основе полного использования имеющихся степей, занимающих 41 процент территории страны.
В двухдневном форуме приняли участие около 500 специалистов, предпринимателей и представителей соответствующих организаций.
