Шаг 1: сначала выберите хороший круглый клейкий рис (есть два вида клейкого риса, длинный клейкий рис не подходит для заворачивания Цзунцзы, круглый клейкий рис лучше склеивается). В соответствии с собственными предпочтениями, вы можете добавить в рис красные бобы, финики и т.д.
Шаг второй: важно использовать бамбуковые, а не тростниковые листья, потому что последние более узкие и понадобится несколько листьев для заворачивания одного Цзунцзы, а бамбуковые листья более широкие, для заворачивания одного Цзунцзы достаточно одного листа.
Шаг третий: бамбуковый лист сворачивается в конус, как на фото.
Шаг четвертый: свернутый бамбуковый лист наполняется начинкой доверху, это важно для следующих шагов, потому что таким образом начинка сможет наполнить целый Цзунцзы.
Шаг пятый: другой конец бамбукового листа медленно сворачивается по спирали.
