Нам понадобятся:
Лапша яичная — 250гр.
Мясо (свиное, или куриное) — 300гр.
Грибы (можно шампиньоны) — 100гр.
Болгарский перец - 1шт.
Лук – 1шт. (небольшая)
Чеснок – 1 зубчик
Морковь – 1шт
Растительное масло
Соевый соус
Соль
Зеленый лук – 2-3 стебля
Острый чили (при желании)
Масло сливочное 1ст. ложка
Начинаем готовить:
Рецепт данного блюда необычайно прост, и под силу даже человеку, только начинающему постигать кулинарное искусство.
Лапшу отвариваем в отдельной кастрюле. Не забываем подсолить воду, прежде чем помещать туда лапшу. После того как лапша сварилась ее следует хорошенько прополоскать под проточной холодной водой. Положить столовую ложку масла, и отставить в сторону.
Обжариваем в большой сковороде мясо (порезанное небольшими кубиками) вместе с луком и чесноком. Выкладываем на отдельную тарелку. А в оставшемся масле обжариваем овощи, морковку, зеленый лук, грибы, болгарский перец. При желании можно добавить острый чили. Как мясо так и овощи в процессе готовки присаливаем по вкусу.
Когда овощи подрумянились, добавляем 2-3 ложки соевого соуса, жаренное мясо, и лапшу. Все перемешиваем, и обжариваем вместе еще минут пять.
