Согласно данным, озвученным 16 апреля на пресс-конференции, посвященной подведению итогов мониторинга продажи товаров на внутреннем рынке в Китае, доходы от продажи высокосортных продуктов питания и обслуживания клиентов в первосортных ресторанах значительно снизились, объем поступлений от работы ресторанов впервые отметился отрицательным ростом.
Согласно данным, которые озвучил глава Всекитайского коммерческого информационного центра Ван Яо на пресс-конференции, в 2013 году доход предприятий общепита, оборот которых превышает лимит /то есть более 2 млн юаней/, составил 818,1 млрд юаней, по сравнению с 2012 годом меньше на 1,8 проц, а темп прироста упал на 14,7 процентного пункта.
Вместе с тем, на рынке продовольственных товаров продажи высокосортного алкоголя и тонизирующих продуктов также существенно сократились. Согласно данным, в 2013 году продажи алкоголя по всей стране крупными розничными предприятиями упали по сравнению с предыдущим годом на 9,2 проц, что на 11,5 процентного пункта меньше, чем в 2011 году, а продажи тонизирующих продуктов выросли на 10,3 проц, что на 11 процентных пунктов меньше, чем в 2011 году.
Ван Яо считает, что в 2014 году компания по борьбе с коррупцией и расточительством продолжит сказываться на продажах высоосортного алкоголя и тонизирующих продуктов питания, доходы от продаж будут снижаться.
