Суп из зеленой капусты

　Ингредиенты:

　На 2 порции:

　1 ч. л. оливкового масла;

　1/2 зеленой капусты (нашинкованной);

　4 ст. л. белого вина;

　1/2 красного острого перца чили (оставить целиком);

　2 зубчика чеснока (раздавленных);

　2 ч. л. зернистой горчицы;

　соль и черный молотый перец;

　1-2 ст. л. воды;

　1 ст. л. сливочного масла;

　свежий укроп для украшения;

　2 куска свежего хлеба.

　Приготовление

　Нагреть масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Опустить туда нашинкованную капусту, перемешать, затем добавить белое вино, чили и чеснок. Тушить 4-6 минут.

　Посыпать горчицей, приправить по вкусу солью и перцем, затем добавить воду и масло. Продолжать готовить 6-8 минут. Разложить по тарелкам, украсить укропом и подавать с хлебом.